بعد الستيك بدها كنافة ماهيك

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطريقة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبيها جيداً
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا ونخرج الكنافة من الفرن ونضع عليهاالقشطة كاملا بعيدا عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
بعد ذلك نقوم بوضع القطر عليها من بعد اخراجها من الفرن
هكذا تصبح جاهزة للتصوير اولا والاكل ثانيا


لاتقولو مو طيبة عملوها وخبروني شلون طلعت معكون