ستيك اللحم بصلصة الفطر ...

ThE GlittER الأربعاء ديسمبر 23, 2009 9:45 am

الــســلآم عليــكم

المقادير:

- 4 قطع ستيك لحم
- كوب فطر طازج
- علبة كريمة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
الطريقة:
- تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي فيها قطع اللحم واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها .
- ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة وغطيها واتركيها حتى تنضج .
- اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس .
- ضعي قطع الستيك في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة الفطر .

وصحـــه وهـــنآ ...